Tanjungpinang, Lendoot.com – Setelah sukses dan selalu ramai pengunjung, Warung Sambal Mentah Bude Ida Jember berekspansi ke kota lainnya. Kali ini, Kota Tanjungpinang menjadi tujuan perluasan pasarnya.
Racikan Sambel Mentah Bude Ida terkenal banyak disukai pelanggannya. Sambal yang terasa ketika sampai di lidah itu tak dapat dengan mudahnya penikmatnya menghentikan keinginan untuk terus menyantap sajiannya.
Itulah makanya sambel mentah Bude Ida ini cukup popular dan selalu dipadati setiap jam makan siang.
Sambel Mentah Bude Ida ini biasa disajikan dengan lalapan sayur, selanjutnya sajian sambah mentah dengan ayam kampung, udang, cumi, ampela ayam atau ikan (sesuai selera), menjadi ciri khasnya.
Kini Warung Sambel Mentah Bude Ida menempati satu ruko memanjang di sebelah Hotel Bahari, tepatnya di Kompleks Nagoya Square. Sebelumnya Bude Ida bergabung dengan sebuah ruko yang menyediakan beragam masakan tak jauh dari tempatnya sekarang.
Di tempat sebelumnya, konsumen Bude Ida agak sulit mendapatkan tempat duduk karena tempat makan tersebut cukup ramai, terutama pada saat makan siang, karyawan kantoran di sekitar wilayah Nagoya mungkin memasukkan tempat Bude Ida sebagai meeting point sekaligus makan siang.
Untuk memberikan kesempatan warga Tanjungpinang dapat menikmati sajian-sajian khasnya, akhirnya Warung Sambal Mentah Bude Ida Jember memutuskan berdiri di Kota Gurindam ini.
Sosok Bude Ida, dikenal ramah dengan konsumennya, hampir seluruh pelanggannya selalu didatanginya sekaligus untuk mengecek testimoni mereka dan sedikit basa-basi untuk menjalin silaturrahmi.
Pembukaan warungnya ini langsung dihadiri Pj Wali Kota Tanjungpinang, Andri Rizal. Dalam sambutannya, Andri Rizal memberikan apresiasi atas kehadiran Warung Sambal Mentah Bude Ida Jember di Kota Tanjungpinang tersebut.
Cabang rumah makan yang sudah terkenal di Batam ini, kini resmi dibuka di Batu 8 Atas, tepat di sebelah Kantor KPU Tanjungpinang.
Andri Rizal mengapresiasi hadirnya salah satu cabang rumah makan yang terkenal di Batam itu. “Kehadirannya di Tanjungpinang tentunya menjadi tambahan investasi dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat,” ujar Andri, saat meresmikan warung makan tersebut, Jumat kemarin.
Selain itu, menurut Andri, kehadiran Warung Sambal Mentah Bude Ida juga turut memperkaya ragam kuliner di Tanjungpinang. “Ini menambah khasanah kuliner di kota Tanjungpinang,” tambahnya.
Dengan semakin banyaknya pilihan kuliner yang tersedia bagi pengunjung di kota Tanjungpinang, tentunya akan berdampak positif terhadap peningkatan pendapatan daerah. (fj)